La cannella è la corteccia all'interno della cannella di Ceylon (Cinnamomum verum), una specie di alberi appartenenti alla famiglia Lauraceae e un nativo dello Sri Lanka. La cannella è conosciuta fin dall'antichità, è stato utilizzato dagli antichi Egizi nel processo di imbalsamazione. La Bibbia, Erodoto e altri autori classici fanno riferimento ad esso.
L'albero è cresciuto in tutto il mondo, ma la più alta qualità è prodotto nello Sri Lanka. La cannella è usata principalmente come condimento in cucina e aromatici sostanza, ma è anche ampiamente utilizzato da parte dell'industria farmaceutica. L'olio essenziale di cannella è composta da 65-90% Cinnamic aldeide, 4 al 12% di fenoli (in particolare eugenolo) e le seguenti composti: canfora, beta-caryophyllène, Benzaldeide, cuminaldéhyde, cinéol, phellandrène, ecc. Stimola la digestione e la respirazione, è antisettico (attivo contro il bacillo tifo), antispasmodico, trattamento vermifugo, si afferma nel lentezza e gastro-intestinale spasmi, astenia influenza.
Alcuni studi dimostrano che la cannella è efficace nel contribuire a stabilizzare i diabetici loro livello di zucchero nel sangue, è anche ricco di antiossidanti e può svolgere un ruolo nel metabolismo di zuccheri e grassi.
L'albero è cresciuto in tutto il mondo, ma la più alta qualità è prodotto nello Sri Lanka. La cannella è usata principalmente come condimento in cucina e aromatici sostanza, ma è anche ampiamente utilizzato da parte dell'industria farmaceutica. L'olio essenziale di cannella è composta da 65-90% Cinnamic aldeide, 4 al 12% di fenoli (in particolare eugenolo) e le seguenti composti: canfora, beta-caryophyllène, Benzaldeide, cuminaldéhyde, cinéol, phellandrène, ecc. Stimola la digestione e la respirazione, è antisettico (attivo contro il bacillo tifo), antispasmodico, trattamento vermifugo, si afferma nel lentezza e gastro-intestinale spasmi, astenia influenza.
Alcuni studi dimostrano che la cannella è efficace nel contribuire a stabilizzare i diabetici loro livello di zucchero nel sangue, è anche ricco di antiossidanti e può svolgere un ruolo nel metabolismo di zuccheri e grassi.
Due recenti studi hanno dimostrato che potrebbe avere virtù anti-ipertensione e potrebbe rallentare lo svuotamento gastrico. Un'ampia revisione della letteratura scientifica ha classificato la cannella in quarto classificato tra i 50 alimenti che contengono più antiossidanti.
Secondo una vasta banca di dati americana, la cannella è l'alimento che contiene la maggior parte dei proanthocyanidins. La proanthocyanidins hanno dimostrato alcune proprietà antiossidanti negli esseri umani, ad esempio mediante la protezione del sangue e lipidi ematici contro lo stress ossidativo. La cannella è molto ricco di Cinnamaldéhyde: questo composti fenolici volatili potere antiossidante, ha la capacità di ridurre l'attività della 5-lipoxygenase, un enzima associato con la comparsa di infiammazioni o reazioni allergiche (come asma, rinite allergiche, psoriasi). La parte anche cinnamaldehyde composti fornire cannella proprietà antimicrobiche. Infatti, per età, spezie come cannella vengono utilizzati per estendere la conservazione degli alimenti. Studi su estratti di cannella dimostrare oggi che essa può contribuire a ridurre la moltiplicazione dei vari microrganismi.
Diversi studi in vitro e in animali indicano che la cannella contiene composti relative alla insulina potenzialmente benefici nella lotta contro il diabete. Tra le persone con diabete di tipo 2, il consumo giornaliero di 1 g a 6 grammi di cannella portato ad una significativa riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e di alcuni lipidi nel sangue (colesterolo totale, trigliceridi, il colesterolo LDL). Cannella appare come un promettente per il diabete alimentare controllo.
Secondo una vasta banca di dati americana, la cannella è l'alimento che contiene la maggior parte dei proanthocyanidins. La proanthocyanidins hanno dimostrato alcune proprietà antiossidanti negli esseri umani, ad esempio mediante la protezione del sangue e lipidi ematici contro lo stress ossidativo. La cannella è molto ricco di Cinnamaldéhyde: questo composti fenolici volatili potere antiossidante, ha la capacità di ridurre l'attività della 5-lipoxygenase, un enzima associato con la comparsa di infiammazioni o reazioni allergiche (come asma, rinite allergiche, psoriasi). La parte anche cinnamaldehyde composti fornire cannella proprietà antimicrobiche. Infatti, per età, spezie come cannella vengono utilizzati per estendere la conservazione degli alimenti. Studi su estratti di cannella dimostrare oggi che essa può contribuire a ridurre la moltiplicazione dei vari microrganismi.
Diversi studi in vitro e in animali indicano che la cannella contiene composti relative alla insulina potenzialmente benefici nella lotta contro il diabete. Tra le persone con diabete di tipo 2, il consumo giornaliero di 1 g a 6 grammi di cannella portato ad una significativa riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e di alcuni lipidi nel sangue (colesterolo totale, trigliceridi, il colesterolo LDL). Cannella appare come un promettente per il diabete alimentare controllo.
Natrol cannella, determinato a 500mg, ha un antiossidante in uno dei più potenti prodotti alimentari in questa categoria!
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